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Los diplomados que ofrece Metrochef son los siguientes:

Ofrecemos 4 diferentes certificaciones. ¡CUPOS LIMITADOS!

Al completar los cuatro diplomados, recibes el título de Técnico en Artes Culinarias.

PRIMER AÑO

Asistente de chef

En las clases de Metrochef aprenden tareas que van desde cómo tomar adecuadamente un cuchillo, conservar materias, descamar pescado, combinar sabores y todas las bases, técnicas y procedimientos de la alta cocina francesa.

Técnico en panadería y pastelería

El pan uno de los alimentos más consumidos por los guatemaltecos, los participantes de este curso aprenden a elaborar productos básicos como pan francés o baguette.

SEGUNDO AÑO

Técnico en cocina internacional

Además de aprender sobre nuevas culturas, los participantes adquieren conocimientos en elaboración de comida latinoamericana, asiática y europea, entre otras.

Técnico en repostería y decoración de pasteles

En los últimos años los pasteles se han convertido en obras de arte de los más creativos reposteros, por lo que Metrochef busca ayudar a los alumnos a que conozcan y apliquen los procesos relacionados con la preparación, decoración y diseño de diferentes tipos de pasteles y galletas.

Los horarios por curso se aperturan al tener un mínimo de 15 alumnos por clase

HORARIOS DISPONIBLES

  • Lunes 05:30pm a 08:30pm (AC)
  • Lunes 05:30pm a 08:30pm (CI)
  • Martes 09:00am a 01:00pm (PP)
  • Martes 09:00am a 01:00pm (RD)
  • Martes 05:30pm a 08:30pm (PP)
  • Martes 05:30pm a 08:30pm (RD)
  • Miércoles 02:00pm a 06:00pm (AC)
  • Miércoles 02:00pm a 06:00pm (PP)
  • Jueves 09:00am a 01:00pm (AC)
  • Jueves 09:00am a 01:00pm (CI)
  • Jueves 05:30pm a 08:30pm (AC)
  • Sábado 09:00am a 01:00pm (AC)
  • Sábado 02:00pm a 06:00pm (AC)
  • Sábado 02:00pm a 06:00pm (CI)
  • “Sabemos que para poder aprender es necesario practicar mucho, por ello en todas nuestras clases los alumnos preparan un menú diferente y van aprendiendo diferentes tipos de cortes, combinación de sabores, métodos de montaje,
    temas de etiqueta, el uso correcto de la cristalería, entre muchas cosas más”
    Chef Georgina Palacios Castañeda, Directora de Metrochef

Programa de becas parciales

El precio de los diplomados es hasta un 75% más bajo que el de otras academias que ofrecen los mismos cursos, debido a que, como se comentó anteriormente, la base es un programa de becas parciales.

APLICAR A UNA BECA

¿Deseas aplicar a una beca?

Si le gustaría aplicar a un beca parcial debe presentar los la siguiente documentación:

- Fotocopia del DPI
- Fotocopia de recibo de agua, luz o teléfono
- Fotocopia de RTU actualizado
- Solvencia fiscal de SAT
- Estudiantes dd 15 a 17 años: fotocopia de la partida de nacimiento
- Formulario de aplicación a beca

Para obtener más información, contáctanos por nuestos canales oficiales.